Mastné potraviny: co skutečně dělají s vaší pokožkou, trávením a klouby

Co když řeknu, že mastné potraviny, potraviny bohaté na tuky, které mohou buď poškozovat nebo obnovovat tělo. Also known as tuky v stravě, it nejsou vaše nepřátelé? Většina lidí je vyhazuje z jídelníčku, protože slyšela, že způsobují akné, tuk na břiše nebo záněty. Ale ne všechny tuky jsou stejné. Některé z nich jsou klíčové pro zdravou pokožku, obnovu kolagenu a dokonce i vyváženou střevní mikroflóru, soubor bakterií ve vašem trávicím traktu, který ovlivňuje imunitu i kvalitu pokožky. A právě o tom se většina článků na tomto webu točí.

Podívejte se na články o tom, jak se zbavit černých teček – tam se hovoří o tom, že špatné tuky zpracované potraviny způsobují zánět v pokožce a blokují póry. Ale zároveň víme, že zdravé tuky, například z avokáda, lososa nebo ořechů, podporují přirozenou bariéru kůže a zabraňují sušení. Když máte suchou, podrážděnou pleť, není to vždy kvůli špatnému čištění. Často je to kvůli tomu, že vaše tělo nemá dostatek správných tuků. A to se přímo dotýká i vašich kloubů. Článek o bolestech kloubů a artróze vás učí, že kolagen potřebuje tuky ke své výrobě. Bez nich se chrupavka neobnoví, i když berete doplňky. A co trávení? Když jste brali antibiotika, zničili jste si laktobacily. A jak se tyto bakterie obnovují? Nejen probiotiky, ale i tuky – konkrétně mastné kyseliny z kvašených potravin, které způsobují, že probiotika přežijí a usadí se ve vašem střevě.

Nikdy jste neviděli článek, který by říkal: „Jezte tuky, abyste měli čistou pleť“. Ale v těchto článcích to je skryté. V článku o hydrataci pokožky se mluví o lipidové bariéře – a ta je z tuků. V článku o kolagenovi se říká, že cukr ho ničí, ale neříká se, že zdravé tuky ho chrání. V článku o probiotikách se říká, že je třeba brát před jídlem – ale neříká se, že jídlo s tukem pomáhá probiotikům přežít. Tady to všechno spojíme. Nejde o to, vyhazovat všechny mastné potraviny. Jde o to, poznat, které z nich vás opravdu podpoří. A to je přesně to, co najdete níže: konkrétní rady, které vám pomohou rozlišit, co je špatné, a co je váš tajný zbraň proti akné, zánětům a unavené pokožce.